L’Azienda Bacci formaggi Srl con la sua esperienza di oltre 70 anni, offre formaggi esalumi di primissima qualità nel punto vendita di via del Cardinale n. 1 a Livorno.

Alessandro Bacci, con cui condivido un decennale amicizia nata sui banchi di scuola, mi racconta spesso che suo nonno Rinaldo iniziò questa attività nel lontano 1935, aprendo un piccolo caseificio per la trasformazione del latte e la produzione di burro e formaggio di vario tipo; pensate fu l’inventore della Crema di Baccellone tanto famosa nella nostra Livorno.

Entrando nel negozio si avverte subito il piacevole odore di Parmigiano ed i nostri occhi si perdono tra prosciutti appesi, forme di pecorino e provole di ogni tipo, cestini di legno colmi di burro fresco, vini e passiti selezionati, composte e salse da accompagnare ai vari formaggi..insomma quel tipo di negozio che riporta indietro con la memoria e dal quale non vorresti più uscire. Almeno questa è la mia sensazione.

Ho chiesto ad Alessandro un consiglio per tanti colleghi commercianti ormai scoraggiati da questo lungo momento di crisi. Mi ha risposto semplicemente che chi come lui investe sulla qualità dei prodotti e su una costante e continuativa comunicazione pubblicitaria ottiene sicuramente un risultato soddisfacente. Bacci Formaggi infatti ogni anno comunica nella sua città in vari modi, ricordiamo i poster sugli autobus, sulle pensiline e paline bus,  gli spot nei cinema,  e molte altre campagne pubblicitarie.

Per conoscere meglio l’Azienda Bacci Formaggi Srl cliccate i seguenti link

http://www.bacciformaggi.it/l-azienda.html

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